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微波加熱烘干機工作原理
微波加熱烘干機是一種新的干燥方法。干燥時，微波能量直接作用于介質(zhì)分子，將其轉(zhuǎn)化為熱能。由于微波的穿透性，可以同時加熱介質(zhì)而不進行熱傳導(dǎo)，因此加熱速度非?？?，對于含水量在30%以下的食品可以縮短干燥速度。同時，無論物體A的形狀如何，由于物體內(nèi)外介質(zhì)同時加熱，材料內(nèi)外溫差小，加熱均勻，條件好。不會出現(xiàn)常規(guī)加熱中的外焦內(nèi)生現(xiàn)象，大大提高了干燥質(zhì)量。
微波是一種高頻波，以每秒24億次的速度變化，引起水分子的高速輪擺運動。它們相互摩擦并產(chǎn)生很大的熱量，可以方便地干燥材料。物體吸收微波能量并轉(zhuǎn)化為熱能后，物體溫度升高，物體所含的水分蒸發(fā)、脫水、干燥；如果脫水速度控制得當(dāng)，物料干燥時可以使物體的結(jié)構(gòu)松散、膨化。在這個過程中，也可以控制加熱溫度升高，使物體處于烘烤狀態(tài)。
與傳統(tǒng)的干燥方式不同，微波加熱烘干機的熱傳導(dǎo)方向與水分?jǐn)U散方向相同。與傳統(tǒng)干燥方式相比，具有干燥速度大、節(jié)能、生產(chǎn)效率高、干燥均勻、清潔生產(chǎn)、易于自動化控制和提高產(chǎn)品質(zhì)量等優(yōu)點，因此越來越受到各領(lǐng)域的重視。烘干。早在1960年代，國外就對微波加熱烘干機技術(shù)的應(yīng)用和理論進行了大量研究，近幾十年得到了進一步的發(fā)展。我國微波加熱烘干機技術(shù)研究起步較晚，與國外相比存在一定差距，但也取得了不錯的成績，研究和應(yīng)用成果也不少。我國的微波加熱烘干機技術(shù)已應(yīng)用于食品工業(yè)、材料化工、醫(yī)藥工業(yè)、礦產(chǎn)開采工業(yè)、陶瓷工業(yè)、實驗室分析、濕法（可考慮使用家用或工業(yè)除濕機控制濕度）天然橡膠加工等。
與國外相比，我國微波加熱烘干機技術(shù)的應(yīng)用研究起步較晚。雖然取得了很多成果，但微波加熱烘干機技術(shù)的應(yīng)用研究領(lǐng)域相對狹窄，大多停留在實驗階段或小規(guī)模生產(chǎn)階段。微波加熱烘干機研究有待擴大，對微波加熱烘干機瞬時傳質(zhì)、傳熱的理論研究還不夠，支持微波加熱烘干機技術(shù)的設(shè)備和儀器的開發(fā)有待加強。此外，雖然微波加熱烘干機在天然橡膠干燥中應(yīng)用的理論研究取得了很大進展，但在其規(guī)?；?、連續(xù)性和自動化方面仍有許多問題亟待解決。工藝性能等方面的影響需要進一步研究。
干燥高水分粘性物料；
粉狀、顆粒狀、片狀、條狀、板狀、小坯料等物料的干燥；
催化劑的活化和再生；
污泥等固體廢棄物的干燥、殺菌、消毒；
食品、藥品、醫(yī)藥原料的干燥、殺菌、消毒；
大米、面粉的干燥、殺蟲、防霉處理；
茶葉的綠化和提香；
高分子材料的固化；
發(fā)泡材料的熱處理。
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